La costa de Mallorca hace el marketing de su marisco sola. Las mejores comidas son sencillas: una parrilla, sal, buen aceite de oliva y pescado que nadaba horas antes. Aquí tienes dónde encontrarlo, por regiones.
Los puertos del suroeste
Port d'Andratx y Cala Figuera conservan el aire de pueblo pesquero. Las mesas se sientan a metros de los barcos amarrados, y la captura rara vez viaja lejos.
La costa de Palma: Portixol y Molinar
A un paso del centro, estos antiguos barrios de pescadores acogen hoy algunas de las mejores terrazas de la ciudad. Ven a comer y quédate por la brisa del mar.
El norte: Port de Pollença
Más tranquilo y más local, el norte recompensa a quien esté dispuesto a conducir. Pide la captura del día y una botella de vino blanco local bien frío.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuál es el pescado local que hay que pedir en Mallorca?
- Busca la gamba roja de Sóller, la llampuga en otoño y cualquier 'pescado del día' a la plancha.
- ¿Son caros los restaurantes de marisco?
- El pescado fresco suele cobrarse por peso, así que confirma el precio antes de pedir. Los chiringuitos de puerto son más baratos que las terrazas de Palma con la misma calidad.
